Aman Summer Palace, Beijing

Mở cửa phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, quán Grill có trần cao phục vụ ẩm thực phương Tây, chuyên về các loại thịt hảo hạng nướng theo yêu cầu và hải sản tươi sống. Nó nhìn ra sân giữa có ao phản chiếu yên tĩnh, đối diện với Nama.

Là nhà hàng Nhật Bản đặc trưng của Aman trên khắp thế giới, Nama phục vụ các món ăn washoku được chế biến hoàn hảo bao gồm sushi và sashimi. Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, Nama tại Aman Summer Palace có bếp biểu diễn để xem các đầu bếp thực hiện phép thuật của họ.

Các món ăn cổ điển của hoàng gia như vịt quay Bắc Kinh cũng như gà Tứ Xuyên và dim sum Quảng Đông được chế biến hết sức tinh tế tại Nhà hàng Trung Hoa chín phòng. Mở cửa phục vụ bữa trưa và bữa tối, ba phòng ăn lớn được bổ sung bởi sáu không gian ăn uống riêng, tất cả đều được trang trí bằng đồ nội thất cổ điển lấy cảm hứng từ triều đại nhà Minh.